首先必须万分感谢Auntie无私的教导，
也祝所有印度同胞们 Happy Deepavali，
在这里也简单整理印度咖喱的步骤
热油锅 — - 先爆香 丁香 + 桂皮 + 芫荽籽 + 八角—- 很快的加入 孜然继续爆香 — - 加入小红葱 — - zong碎的姜和蒜头 — - 番茄 —- 加入土豆 —- 爆香后加入 冲洗的鸡肉 炒大概2-3分钟 —- 加入香茅 —- 加入 咖喱粉 和盐
之后的就是慢慢加水 和试味道
上碟前 加入 椰浆 煮多一下 就可上碟了
（如果有放椰浆 那咖喱粉可以放多一点 因为椰浆会中和了 咖喱粉的辣味 ）
所需材料
丁香
八角
姜
小红葱
芫荽籽
土豆
番茄
孜然
桂皮
咖喱粉
盐
香茅
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